Rossi Archivi - Cantine Lizzano https://www.cantinelizzano.it/categoria-prodotto/cantine-lizzano/rossi/ Tue, 18 Mar 2025 09:12:46 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.cantinelizzano.it/wp-content/uploads/2025/02/favicon-cantin-lizzano-100x100.png Rossi Archivi - Cantine Lizzano https://www.cantinelizzano.it/categoria-prodotto/cantine-lizzano/rossi/ 32 32 245721710 Terre rosso del Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/terre-rosso-del-salento/ Mon, 10 Feb 2025 14:29:38 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9544

Colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo in- tenso di frutta matura caratteristico del vitigno. Vino di corpo, morbido e ben equilibrato, persistente al palato.

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Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo intenso floreale e fruttato con sentori di mela e ananas. Vino fresco, di facile beva, gradevole.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Negroamaro 50% – Sangiovese 30% – Malvasia Nera 20%

Vendemmia: Seconda metà di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Macerazione termocontrollata di circa 7 giorni, fermentazione alcolica

Affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 13,00 vol.

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]]> 9544 Racioppo Primitivo rosso del Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/racioppo-primitivo-rosso-del-salento/ Mon, 10 Feb 2025 14:15:30 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9543

Colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo in- tenso di frutta matura caratteristico del vitigno. Vino di corpo, morbido e ben equilibrato, persistente al palato.

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Colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo in- tenso di frutta matura caratteristico del vitigno. Vino di corpo, morbido e ben equilibrato, persistente al palato.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Primitivo 100%

Vendemmia: Inizio di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Macerazione termocontrollata di circa 8/10 giorni, fermentazione alcolica a temperatura di 25-27°C

Affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 13,50 vol.

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]]> 9543 Racioppo Malvasia Nera Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/racioppo-malvasia-nera-salento/ Mon, 10 Feb 2025 14:07:56 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9542

Vino dal colore rosso granato, con un profumo gradevole e persistente e dal gusto corposo, elegantemente vellutato e sapido.

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Vino dal colore rosso granato, con un profumo gradevole e persistente e dal gusto corposo, elegantemente vellutato e sapido.

Tipologia: Indicazione di Origine Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Malvasia Nera

Vendemmia: Fine Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve, macerazione a temperatura termocontrollata (23-25°C)

Affinamento: Contenitori interrati e botti di rovere

Gradazione alcolica: 13,50 vol.

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]]> 9542 Concione Primitivo di Manduria https://www.cantinelizzano.it/prodotto/concione-primitivo-di-manduria/ Mon, 10 Feb 2025 13:35:00 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9537

Colore rosso rubino, arricchito da riessi granati, profumo generoso che rimanda a frutta matura che ricordano la prugna el’amarena, frutta secca, con leggere note vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, con un lungo finale.

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Colore rosso rubino, arricchito da riessi granati, profumo generoso che rimanda a frutta matura che ricordano la prugna el’amarena, frutta secca, con leggere note vani- glia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suaden- te calore del Primitivo, con un lungo finale.

Tipologia: Indicazione di Origine Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Primitivo 100%

Vendemmia: Seconda settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Macerazione termocontrollata di circa 7/10 giorni, poi in acciaio

Affinamento: 5-6 mesi in botte grande di rovere francese, poi in acciaio

Gradazione alcolica: 14,50 vol.

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]]> 9537 Concione Rosso Negroamaro https://www.cantinelizzano.it/prodotto/concione-rosso-negroamaro/ Mon, 10 Feb 2025 13:33:34 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9536

Colore rosa vivo. È un vino secco e tranquillo, dal profumo delicatamente fruttato e dal gusto fresco ed armonico.

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Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, profumo ricco di frutta rossa matura, ciliegie, frutti di bosco. Vino di buona struttura.

Tipologia: Indicazione di Origine Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Negroamaro 100%

Vendemmia: Fine Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Macerazione termocontrollata di circa 8-10 giorni, fermentazione alcolica

Affinamento: 5-6 mesi in botte grande di acciaio

Gradazione alcolica: 13,50 vol.

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]]> 9536 Montemanco Primitivo di Manduria https://www.cantinelizzano.it/prodotto/montemanco-primitivo-di-manduria/ Mon, 10 Feb 2025 13:28:58 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9533

Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, profumo persistente e complesso. Il corpo, di tutto rispetto, avvolge piacevolmente il palato con sen- sazioni mielate mitigate da una giusta acidità.

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Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, profumo persistente e complesso. Il corpo, di tutto rispetto, avvolge piacevolmente il palato con sen- sazioni mielate mitigate da una giusta acidità.

Tipologia: Denominazione di Origine Protetta Garantita

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Primitivo 100%

Vendemmia: Fine di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Macerazione in serbatoi in acciaio a temperatura termocontrollata per 10-15 giorni, con lieviti indigeni selezionati

Affinamento: 6/8 mesi in botte grande di rovere francese e poi in acciaio

Gradazione alcolica: 14,00 + 3% vol

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]]> 9533 Montemanco Primitivo dolce https://www.cantinelizzano.it/prodotto/montemanco-primitivo-dolce/ Mon, 10 Feb 2025 13:26:56 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9532

Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, profumo persistente e complesso. Il corpo, di tutto rispetto, avvolge piacevolmente il palato con sen- sazioni mielate mitigate da una giusta acidità.

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Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, profumo persistente e complesso. Il corpo, di tutto rispetto, avvolge piacevolmente il palato con sensazioni mielate mitigate da una giusta acidità.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Salento, Puglia

Vitigni: Primitivo 100%

Vendemmia: Fine di Settembre

Metodo di vendemmia: Appassimento sulla pianta e raccolta manuale

Vinificazione: Macerazione in serbatoi in acciaio a temperatura termocontrollata per 10-15 giorni, con lieviti indigeni selezionati

Affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 14,00 vol.

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