Colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo in- tenso di frutta matura caratteristico del vitigno. Vino di corpo, morbido e ben equilibrato, persistente al palato.
Racioppo Primitivo rosso del Salento
Colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo in- tenso di frutta matura caratteristico del vitigno. Vino di corpo, morbido e ben equilibrato, persistente al palato.
Tipologia: Indicazione Geografica Protetta
Zona: Lizzano, Salento, Puglia
Vitigni: Primitivo 100%
Vendemmia: Inizio di Settembre
Metodo di vendemmia: Raccolta manuale
Vinificazione: Macerazione termocontrollata di circa 8/10 giorni, fermentazione alcolica a temperatura di 25-27°C
Affinamento: In acciaio
Gradazione alcolica: 13,50 vol.
