Cantine Lizzano Archivi - Cantine Lizzano https://www.cantinelizzano.it/categoria-prodotto/cantine-lizzano/ Tue, 18 Mar 2025 09:12:46 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.cantinelizzano.it/wp-content/uploads/2025/02/favicon-cantin-lizzano-100x100.png Cantine Lizzano Archivi - Cantine Lizzano https://www.cantinelizzano.it/categoria-prodotto/cantine-lizzano/ 32 32 245721710 Terre bianco del Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/terre-bianco-del-salento/ Mon, 10 Feb 2025 14:32:27 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9546

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo intenso floreale e fruttato con sentori di mela e ananas. Vino fresco, di facile beva, gradevole.

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Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo intenso floreale e fruttato con sentori di mela e ananas. Vino fresco, di facile beva, gradevole.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Malvasia Bianca 50% – Trebbiano Toscano 50%

Vendemmia: Ultima settimana di Agosto

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale e vendemmiatrice

Vinificazione: Premacerazione a freddo per 12 ore e successiva fermentazione alcolica in acciaio a 12/14°C

Affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 12,50 vol.

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]]> 9546 Terre Rosato del Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/terre-rosato-del-salento/ Mon, 10 Feb 2025 14:30:48 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9545

Colore rosa tenue e cristallino, profumo delicato con note di rosa e melograno. Al palato fresco ed equilibrato.

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Colore rosa tenue e cristallino, profumo delicato con note di rosa e melograno. Al palato fresco ed equilibrato.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano e Faggiano, Salento, Puglia

Vitigni: Negroamaro 50% – Malvasia Nera 50%

Vendemmia: Seconda metà di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale e vendemmiatrici

Vinificazione: Svinatura parziale del mosto, dopo macerazione di qualche ora, successiva fermentazione in bianco

Affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 12,50 vol.

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]]> 9545 Terre rosso del Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/terre-rosso-del-salento/ Mon, 10 Feb 2025 14:29:38 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9544

Colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo in- tenso di frutta matura caratteristico del vitigno. Vino di corpo, morbido e ben equilibrato, persistente al palato.

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Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo intenso floreale e fruttato con sentori di mela e ananas. Vino fresco, di facile beva, gradevole.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Negroamaro 50% – Sangiovese 30% – Malvasia Nera 20%

Vendemmia: Seconda metà di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Macerazione termocontrollata di circa 7 giorni, fermentazione alcolica

Affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 13,00 vol.

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]]> 9544 Racioppo Primitivo rosso del Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/racioppo-primitivo-rosso-del-salento/ Mon, 10 Feb 2025 14:15:30 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9543

Colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo in- tenso di frutta matura caratteristico del vitigno. Vino di corpo, morbido e ben equilibrato, persistente al palato.

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Colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo in- tenso di frutta matura caratteristico del vitigno. Vino di corpo, morbido e ben equilibrato, persistente al palato.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Primitivo 100%

Vendemmia: Inizio di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Macerazione termocontrollata di circa 8/10 giorni, fermentazione alcolica a temperatura di 25-27°C

Affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 13,50 vol.

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]]> 9543 Racioppo Malvasia Nera Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/racioppo-malvasia-nera-salento/ Mon, 10 Feb 2025 14:07:56 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9542

Vino dal colore rosso granato, con un profumo gradevole e persistente e dal gusto corposo, elegantemente vellutato e sapido.

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Vino dal colore rosso granato, con un profumo gradevole e persistente e dal gusto corposo, elegantemente vellutato e sapido.

Tipologia: Indicazione di Origine Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Malvasia Nera

Vendemmia: Fine Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve, macerazione a temperatura termocontrollata (23-25°C)

Affinamento: Contenitori interrati e botti di rovere

Gradazione alcolica: 13,50 vol.

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]]> 9542 Racioppo Negroamaro Rosato del Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/racioppo-negroamaro-rosato-del-salento/ Mon, 10 Feb 2025 13:51:18 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9541

Vino cristallino dal colore paglierino con riessi verdolini. Gli intensi e ampi profumi riportano alla mente l’ananas, la banana e la salvia. In bocca è vivace, con una bella acidità e un buon equilibrio, gusto persistente e molto fresco con un sentore leggermente erbaceo.

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Colore rosato tenue, con sentori floreali e fruttati. Vino di buon corpo, fresco ed equilibrato al palato. Sapori di frutta come fragole e frutti di bosco.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Chardonnay 100%

Vendemmia: Seconda settimana di Agosto

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Premacerazione a freddo per 12 ore e successiva fermentazione alcolica in acciaio a 15-16°C

Affinamento: Rifermentazione in autoclave

Gradazione alcolica: 12,00 vol.

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]]> 9541 Racioppo Chardonnay bianco del Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/racioppo-chardonnay-bianco-del-salento/ Mon, 10 Feb 2025 13:45:15 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9540

Vino cristallino dal colore paglierino con riessi verdolini. Gli intensi e ampi profumi riportano alla mente l’ananas, la banana e la salvia. In bocca è vivace, con una bella acidità e un buon equilibrio, gusto persistente e molto fresco con un sentore leggermente erbaceo.

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Vino cristallino dal colore paglierino con riessi verdolini. Gli intensi e ampi profumi riportano alla mente l’ananas, la banana e la salvia. In bocca è vivace, con una bella acidità e un buon equilibrio, gusto persistente e molto fresco con un sentore leggermente erbaceo.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Chardonnay 100%

Vendemmia: Seconda settimana di Agosto

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Premacerazione a freddo per 12 ore e successiva fermentazione alcolica in acciaio a 15-16°C

Affinamento: Rifermentazione in autoclave

Gradazione alcolica: 12,00 vol.

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]]> 9540 Canulli Rosato frizzante Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/canulli-rosato-frizzante-salento/ Mon, 10 Feb 2025 13:39:44 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9539

Colore rosa tenue, con perlage persistente. Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei. Sapore brioso, leggermente abboccato. Profumo delicato, fruttato e floreale.

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Colore rosa tenue, con perlage persistente. Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei. Sapore brioso, leggermente abboccato. Profumo delicato, fruttato e floreale.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Negramaro 50%, Primitivo 50%

Vendemmia: Seconda Decade di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Premacerazione a freddo per 12 ore e successiva fermentazione alcolica in acciaio a 12-14°C

Affinamento: Rifermentazione in autoclave (metodo Charmat)

Gradazione alcolica: 11,50 vol.

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]]> 9539 Canulli bianco frizzante Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/canulli-bianco-frizzante-salento/ Mon, 10 Feb 2025 13:37:34 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9538

Colore bianco tenue con rifressi verdognoli. Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei. Sapore brioso, leggermente abboccato. Profumo delicato, fruttato e floeale. Molto fresco e di facile beva.

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Colore bianco tenue con rifressi verdognoli. Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei. Sapore brioso, leggermente abboccato. Profumo delicato, fruttato e floeale. Molto fresco e di facile beva.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Pinot Bianco, Malvasia Bianca, Chardonnay

Vendemmia: Prima settimana di Agosto

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Premacerazione a freddo per 12 ore e successiva fermentazione alcolica in acciaio a 12/14°C

Affinamento: Rifermentazione in autoclave

Gradazione alcolica: 11,50 vol.

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]]> 9538 Concione Primitivo di Manduria https://www.cantinelizzano.it/prodotto/concione-primitivo-di-manduria/ Mon, 10 Feb 2025 13:35:00 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9537

Colore rosso rubino, arricchito da riessi granati, profumo generoso che rimanda a frutta matura che ricordano la prugna el’amarena, frutta secca, con leggere note vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, con un lungo finale.

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Colore rosso rubino, arricchito da riessi granati, profumo generoso che rimanda a frutta matura che ricordano la prugna el’amarena, frutta secca, con leggere note vani- glia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suaden- te calore del Primitivo, con un lungo finale.

Tipologia: Indicazione di Origine Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Primitivo 100%

Vendemmia: Seconda settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Macerazione termocontrollata di circa 7/10 giorni, poi in acciaio

Affinamento: 5-6 mesi in botte grande di rovere francese, poi in acciaio

Gradazione alcolica: 14,50 vol.

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