• Orecchiette con le braciole

    Orecchiette con le braciole: la domenica pugliese è servita.

    Le orecchiette con le braciole rappresentano, ancora oggi, una tradizione tutta pugliese a cui è difficile resistere o rinunciare.

    Non è raro, passeggiando per le vie dei piccoli centri pugliesi, farsi rapire dal profumo di questa prelibatezza, che viene preparata ancora come tradizione vuole e impone. Continue reading Orecchiette con le braciole