• Cartellate: il dolce di Natale

    Per chi non sa o non vuole scegliere tra il Panettone e il Pandoro ci sono le cartellate, il dolce tipico del Natale pugliese.

    Questo dolce è la scelta perfetta e più dolce per concludere alla grande i pranzi e le cene delle festività.

    Vi spieghiamo come portare un po’ di Puglia e di Natale pugliese a casa vostra. Continue reading Cartellate: il dolce di Natale

  • Castagnaccio: l’autunno dolce

    Castagnaccio: il sapore dolce dell’autunno.

    Il castagnaccio è un dolce che vede le castagne, grandi protagoniste dell’autunno, come ingrediente principale.

    Il dolce, tipico della Toscana e delle zone appenniniche dove le castagne si trovano abbondanti, è semplice da preparare e ha bisogno di pochi ingredienti, facili da trovare.

    Il risultato è un dolce umido e compatto ma morbido e con un gusto delicato e inconfondibile.

    Vediamo, quindi, come prepararlo. Continue reading Castagnaccio: l’autunno dolce