Cantina Ruggieri Archivi - Cantine Lizzano https://www.cantinelizzano.it/categoria-prodotto/ruggieri/ Mon, 26 May 2025 07:47:18 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.cantinelizzano.it/wp-content/uploads/2025/02/favicon-cantin-lizzano-100x100.png Cantina Ruggieri Archivi - Cantine Lizzano https://www.cantinelizzano.it/categoria-prodotto/ruggieri/ 32 32 245721710 Macchia Primitivo di Manduria https://www.cantinelizzano.it/prodotto/macchia-primitivo-di-manduria-2/ Tue, 11 Feb 2025 10:28:32 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9586

Colore rosso rubino arricchito da riflessi granati, dal profumo generoso che rimanda a frutta matura come prugna, amare- na a frutta secca, con leggere note vaniglia. Vino di struttura notevole ammorbidito dal suadente colore del primitivo.

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Colore rosso rubino arricchito da riflessi granati, dal profumo generoso che rimanda a frutta matura come prugna, amare- na a frutta secca, con leggere note vaniglia. Vino di struttura notevole ammorbidito dal suadente colore del primitivo.

Tipologia: Denominazione di Origine Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Primitivo

Vendemmia: Seconda settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Macerazione termocontrollata di circa 10 giorni

Affinamento: 5/6 mesi in botte grande di rovere francese e poi in acciaio

Gradazione alcolica: 14,50% vol.

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]]> 9586 Onde Chardonnay bianco IGP https://www.cantinelizzano.it/prodotto/onde-chardonnay-bianco/ Tue, 11 Feb 2025 10:15:51 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9579

Colore rosa tenue e cristallino, profumo delicato con note di rosa e melagrana. Al palato fresco ed equilibrato. Abbinamenti: ottimo antipasti all’italiana, zuppa di pesce, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati.

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Vino cristallino dal colore paglierino e con profumi intensi e ampi che riportano alla mente lananas, la banana e la salvia.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Chardonnay

Vendemmia: Seconda metà di Agosto

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Premacerazione a freddo per 10 ore e successiva fermentazione a temperatura controllata

Affinamento: Silos in acciaio inox

Gradazione alcolica: 13,00% vol.

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]]> 9579 Onde Negroamaro Rosato https://www.cantinelizzano.it/prodotto/onde-negroamaro-rosato/ Tue, 11 Feb 2025 10:06:18 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9575

Colore rosa tenue e cristallino, profumo delicato con note di rosa e melagrana. Al palato fresco ed equilibrato. Abbinamenti: ottimo antipasti all’italiana, zuppa di pesce, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati.

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Colore rosa tenue e cristallino, profumo delicato con note di rosa e melagrana. Al palato fresco ed equilibrato. Abbinamenti: ottimo antipasti all’italiana, zuppa di pesce, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Faggiano

Vitigni: Negroamaro 100%

Vendemmia: Seconda settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Svinatura parziale del mosto, dopo macerazione di qualche ora, successiva fermentazione in bianco

Gradazione alcolica: 12,50 vol.

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]]> 9575 Onde Primitivo del salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/onde-primitivo-del-salento/ Mon, 10 Feb 2025 13:13:08 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9531 Colore rosso rubino con riflessi porpora; profumo intenso e persistente, fruttato, con sentori di ciliegia, ribes nero e frutti di bosco, vino di corpo, morbido e abbastanza fresco.

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Colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo intenso floreale e fruttato, vino di corpo, morbido e ben equilibrato.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Faggiano

Vitigni: Primitivo

Vendemmia: Prima settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Macerazione termocontrollata di circa 7/8 giorni, fermentazione alcolica

Affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 13,50 vol.

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]]> 9531 Onde Negroamaro del salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/onde-negroamaro-del-salento/ Mon, 10 Feb 2025 13:11:03 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9530 Colore rosso rubino con riflessi porpora; profumo intenso e persistente, fruttato, con sentori di ciliegia, ribes nero e frutti di bosco, vino di corpo, morbido e abbastanza fresco.

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Colore rosso rubino con riflessi porpora; profumo intenso e persistente, fruttato, con sentori di ciliegia, ribes nero e frutti di bosco, vino di corpo, morbido e abbastanza fresco.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Faggiano

Vitigni: Negroamaro

Vendemmia: Ultima settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Macerazione termocontrollata di circa 8/10 giorni, fermentazione alcolica

Affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 13,00 vol.

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]]> 9530 Onde Malvasia Nera https://www.cantinelizzano.it/prodotto/onde-malvasia-nera/ Mon, 10 Feb 2025 13:08:59 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9529 Vino dal colore rosso granato, con un profumo gradevole e persistente e dal gusto corposo, elegantemente vellutato e sapido.

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Vino dal colore rosso granato, con un profumo gradevole e persistente e dal gusto corposo, elegantemente vellutato e sapido.

Tipologia: Indicazione di Origine Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Malvasia nera

Vendemmia: Fine Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve, macerazione a temperatura termocontrollata (23-25°C)

Affinamento: Contenitori interrati e botti di rovere

Gradazione alcolica: 13,50 vol.

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]]> 9529 Onde Malvasia bianca https://www.cantinelizzano.it/prodotto/onde-malvasia-bianca/ Mon, 10 Feb 2025 13:07:39 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9528 Colore giallo dorato luminoso, al naso elargisce generosi sentori di agrumi, mandorla ed erbe aromatiche, insieme a toni floreali generosi di ginestra, rosa gialla e acacia.

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Colore giallo dorato luminoso, al naso elargisce generosi sentori di agrumi, mandorla ed erbe aromatiche, insieme a toni floreali generosi di ginestra, rosa gialla e acacia. Sorso leggero, territoriale, fresco e sapido insieme, dall’incredibile scorrevolezza di beva.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano

Vitigni: Malvasia Bianca 100%

Vendemmia: Ultima settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Premacerazione a freddo per 12 h e successiva fermentazione alcolica in acciaio a 15-16°C

Affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 12,50 vol.

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]]> 9528 Baylon 175 Bianco Frizzante https://www.cantinelizzano.it/prodotto/baylon-175/ Mon, 10 Feb 2025 13:04:59 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9527 Colore bianco tenue con riflessi verdognoli. Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei. Sapore brioso, legger- mente abboccato.

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Colore bianco tenue con riflessi verdognoli. Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei. Sapore brioso, legger- mente abboccato. Profumo delicato, fruttato e floreale. Molto fresco e di facile beva.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano

Vitigni: Pinot Bianco, Malvasia bianca, Chardonnay

Vendemmia: Ultima settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Premacerazione a freddo per 12h e successiva fermentazione alcolica in acciaio a 12-14°C

Affinamento: Rifermentazione in autoclave

Gradazione alcolica: 11,50 vol.

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]]> 9527 Baylon 185 Rosato Frizzante https://www.cantinelizzano.it/prodotto/baylon-185/ Mon, 10 Feb 2025 13:01:58 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9526

Colore rosa tenue, con perlage persistente. Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei. Sapore brioso, leggermente abboccato. Profumo delicato, fruttato e floreale.

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Colore rosa tenue, con perlage persistente. Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei. Sapore brioso, leggermente abboccato. Profumo delicato, fruttato e floreale.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano

Vitigni: Primitivo 50% – Negroamaro 50%

Vendemmia: Prima settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Premacerazione a freddo per 12h e successiva fermentazione alcolica in acciaio a 12-14°C

Affinamento: Rifermentazione in autoclave

Gradazione alcolica: 11,50 vol.

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]]> 9526 Macchia Primitivo dolce naturale https://www.cantinelizzano.it/prodotto/macchia-primitivo-di-manduria/ Mon, 10 Feb 2025 12:08:16 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9525

Colore rosso rubino arricchito da riflessi granati, dal profumo generoso che rimanda a frutta matura come prugna, amare- na a frutta secca, con leggere note vaniglia. Vino di struttura notevole ammorbidito dal suadente colore del primitivo.

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Colore rosso rubino arricchito da riflessi granati, dal profumo generoso che rimanda a frutta matura come prugna, amare- na a frutta secca, con leggere note vaniglia. Vino di struttura notevole ammorbidito dal suadente colore del primitivo.

Tipologia: Denominazione di Origine Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Primitivo

Vendemmia: Seconda settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Macerazione termocontrollata di circa 10 giorni

Affinamento: 5/6 mesi in botte grande di rovere francese e poi in acciaio

Gradazione alcolica: 14,50% vol.

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