• Tannini: parliamone un po’

    Tannini: cosa sono?

    Tannini, tutti ne parlano ma quanti realmente sanno cosa sono e qual è la loro funzione nel vino?

    Chi beve un bicchiere di vino, spesso, usa il termine accompagnato da svariati aggettivi. Ma molto più frequentemente questo termine viene usato a sproposito.

    Vediamo, quindi, di cosa si tratta. Continue reading Tannini: parliamone un po’