Maturazione, invecchiamento e affinamento del vino: come nasce un vino di qualità? Maturazione, invecchiamento e affinamento del vino sono fasi cruciali per la produzione di un vino di qualità. Ogni fase è importante per determinare sapore, aroma e struttura del vino e ogni singola fase richiede cura e attenzione per i particolari da parte di …
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