Rosati Archivi - Cantine Lizzano https://www.cantinelizzano.it/categoria-prodotto/cantine-lizzano/rosati/ Fri, 14 Mar 2025 09:30:05 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.cantinelizzano.it/wp-content/uploads/2025/02/favicon-cantin-lizzano-100x100.png Rosati Archivi - Cantine Lizzano https://www.cantinelizzano.it/categoria-prodotto/cantine-lizzano/rosati/ 32 32 245721710 Terre Rosato del Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/terre-rosato-del-salento/ Mon, 10 Feb 2025 14:30:48 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9545

Colore rosa tenue e cristallino, profumo delicato con note di rosa e melograno. Al palato fresco ed equilibrato.

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Colore rosa tenue e cristallino, profumo delicato con note di rosa e melograno. Al palato fresco ed equilibrato.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano e Faggiano, Salento, Puglia

Vitigni: Negroamaro 50% – Malvasia Nera 50%

Vendemmia: Seconda metà di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale e vendemmiatrici

Vinificazione: Svinatura parziale del mosto, dopo macerazione di qualche ora, successiva fermentazione in bianco

Affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 12,50 vol.

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]]> 9545 Racioppo Negroamaro Rosato del Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/racioppo-negroamaro-rosato-del-salento/ Mon, 10 Feb 2025 13:51:18 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9541

Vino cristallino dal colore paglierino con riessi verdolini. Gli intensi e ampi profumi riportano alla mente l’ananas, la banana e la salvia. In bocca è vivace, con una bella acidità e un buon equilibrio, gusto persistente e molto fresco con un sentore leggermente erbaceo.

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Colore rosato tenue, con sentori floreali e fruttati. Vino di buon corpo, fresco ed equilibrato al palato. Sapori di frutta come fragole e frutti di bosco.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Chardonnay 100%

Vendemmia: Seconda settimana di Agosto

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Premacerazione a freddo per 12 ore e successiva fermentazione alcolica in acciaio a 15-16°C

Affinamento: Rifermentazione in autoclave

Gradazione alcolica: 12,00 vol.

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]]> 9541 Canulli Rosato frizzante Salento https://www.cantinelizzano.it/prodotto/canulli-rosato-frizzante-salento/ Mon, 10 Feb 2025 13:39:44 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9539

Colore rosa tenue, con perlage persistente. Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei. Sapore brioso, leggermente abboccato. Profumo delicato, fruttato e floreale.

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Colore rosa tenue, con perlage persistente. Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei. Sapore brioso, leggermente abboccato. Profumo delicato, fruttato e floreale.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Negramaro 50%, Primitivo 50%

Vendemmia: Seconda Decade di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Premacerazione a freddo per 12 ore e successiva fermentazione alcolica in acciaio a 12-14°C

Affinamento: Rifermentazione in autoclave (metodo Charmat)

Gradazione alcolica: 11,50 vol.

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]]> 9539 Concione Negroamaro Rosato https://www.cantinelizzano.it/prodotto/concione-negroamaro-rosato/ Mon, 10 Feb 2025 13:30:56 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9534

Colore rosa vivo. È un vino secco e tranquillo, dal profumo delicatamente fruttato e dal gusto fresco ed armonico.

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Colore rosa vivo. È un vino secco e tranquillo, dal profumo delicatamente fruttato e dal gusto fresco ed armonico.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Negroamaro 80%, Montepulciano 20%

Vendemmia: Seconda settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Breve macerazione e fermentazione controllata a 15/18°C

Affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 12,50 vol.

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