Rosati Archivi - Cantine Lizzano https://www.cantinelizzano.it/categoria-prodotto/ruggieri/rosati-ruggieri/ Thu, 20 Mar 2025 09:54:00 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.cantinelizzano.it/wp-content/uploads/2025/02/favicon-cantin-lizzano-100x100.png Rosati Archivi - Cantine Lizzano https://www.cantinelizzano.it/categoria-prodotto/ruggieri/rosati-ruggieri/ 32 32 245721710 Onde Negroamaro Rosato https://www.cantinelizzano.it/prodotto/onde-negroamaro-rosato/ Tue, 11 Feb 2025 10:06:18 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9575

Colore rosa tenue e cristallino, profumo delicato con note di rosa e melagrana. Al palato fresco ed equilibrato. Abbinamenti: ottimo antipasti all’italiana, zuppa di pesce, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati.

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Colore rosa tenue e cristallino, profumo delicato con note di rosa e melagrana. Al palato fresco ed equilibrato. Abbinamenti: ottimo antipasti all’italiana, zuppa di pesce, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Faggiano

Vitigni: Negroamaro 100%

Vendemmia: Seconda settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Svinatura parziale del mosto, dopo macerazione di qualche ora, successiva fermentazione in bianco

Gradazione alcolica: 12,50 vol.

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]]> 9575 Baylon 185 Rosato Frizzante https://www.cantinelizzano.it/prodotto/baylon-185/ Mon, 10 Feb 2025 13:01:58 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9526

Colore rosa tenue, con perlage persistente. Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei. Sapore brioso, leggermente abboccato. Profumo delicato, fruttato e floreale.

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Colore rosa tenue, con perlage persistente. Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei. Sapore brioso, leggermente abboccato. Profumo delicato, fruttato e floreale.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano

Vitigni: Primitivo 50% – Negroamaro 50%

Vendemmia: Prima settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Premacerazione a freddo per 12h e successiva fermentazione alcolica in acciaio a 12-14°C

Affinamento: Rifermentazione in autoclave

Gradazione alcolica: 11,50 vol.

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]]> 9526 Macchia Negroamaro Rosato https://www.cantinelizzano.it/prodotto/macchia-negroamaro-rosato/ Mon, 10 Feb 2025 12:03:07 +0000 https://www.cantinelizzano.it/?post_type=product&p=9523

Colore rosa vivo. È un vino secco e tranquillo, dal profumo delicatamente fruttato e dal gusto fresco ed armonico.

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Colore rosa vivo. È un vino secco e tranquillo, dal profumo delicatamente fruttato e dal gusto fresco ed armonico.

Tipologia: Indicazione Geografica Protetta

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Negroamaro 80%, Montepulciano 20%

Vendemmia: Seconda settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta manuale

Vinificazione: Breve macerazione e fermentazione controllata a 15/18° C

Affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 13,00 vol

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