Colore rosso porpora con riflessi violacei, aroma intenso, franco e fruttato con sentori di fragola, lampone e frutti di bosco appena raccolti. Secco, fresco e abbastanza tannico.
Rosso Novello Salento IGP
Secco, fresco e abbastanza tannico.
Prodotto disponibile dal 30 ottobre al 31 dicembre.
€ 6.00 /750ml
| COLORE | Rosso |
|---|---|
| TIPOLOGIA | Indicazione Geografica Protetta |
| VITIGNI | Negroamaro 60% Sangiovese 40% |
| ZONA DI PRODUZIONE | Lizzano, Salento, Puglia |
| VENDEMMIA | Prima settimana di settembre |
| METODO DI VENDEMMIA | Raccolta manuale |
| VINIFICAZIONE | 100% con sistema di macerazione carbonica |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12.50% vol. |
| ABBINAMENTI | Ottimo con primi piatti in genere, arrosti di carne bianca e rossa, formaggi, caldarroste e frutta secca |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 12-14°C |
Il Vino
