Rosae Rosato Salento

Vino di buon corpo, fresco ed equilibrato.

 5.00 /750ml

COLORE

Rosato

TIPOLOGIA

Indicazione Geografica Protetta

VITIGNI

Negroamaro 70% Malvasia 30%

ZONA DI PRODUZIONE

Lizzano, Salento, Puglia

VENDEMMIA

Seconda decade di settembre

METODO DI VENDEMMIA

Raccolta manuale

VINIFICAZIONE

Svinatura parziale del mosto di uve dopo macerazione di qualche ora e successiva fermentazione in bianco

AFFINAMENTO

In acciaio

GRADAZIONE ALCOLICA

12.50% vol.

ABBINAMENTI

Ottimo con antipasti all’italiana, zuppe di pesce, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10-12°C

Il Vino

Colore rosato tenue, con sentori floreali e fruttati. Vino di buon corpo, fresco ed equilibrato al palato.