Primitivo rosso del Salento IGP

Vino di corpo, morbido e ben equilibrato.

 5.10 /750ml

COLORE

Rosso

TIPOLOGIA

Indicazione Geografica Protetta

VITIGNI

Primitivo

ZONA DI PRODUZIONE

Lizzano, Salento, Puglia

VENDEMMIA

Prima settimana di settembre

METODO DI VENDEMMIA

Raccolta manuale

VINIFICAZIONE

Macerazione termocontrollata di circa 7/8 giorni, fermentazioni alcolica

AFFINAMENTO

In acciaio

GRADAZIONE ALCOLICA

13.5% vol

ABBINAMENTI

Primi piatti robusti, carni rosse e cacciagione, formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16-18°C

Il Vino

Colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo intenso, floreale e fruttato. Vino di corpo, morbido e ben equilibrato.