Grappa di Negroamaro 1959

Ampia, avvolgente e di grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura, come albicocca e marasca, il cacao e la vaniglia.

 35.00 50 cl

VITIGNI

Negroamaro

PROVENIENZA DELLE VINACCE

Ricavate dalla svinatura del Manorossa Negroamaro di Lizzano D.O.P.

DISTILLAZIONE

Prima metà di Ottobre

SISTEMA DI DISTILLAZIONE

Discontinuo con caldaiette in rame a corrente di vapore.

AFFINAMENTO

In carati di rovere da 225 l per 10-12 mesi

GRADAZIONE ALCOLICA

40%

Il Vino

Sensazioni visive: limpida e ambrata. Sensazioni olfattive: ampia, avvolgente e di grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura, come albicocca e marasca, il cacao e la vaniglia. Sensazioni gustative: morbida ed elegante.