Colore giallo paglierino brillante, con perlage abbastanza fine e persistente. Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei. Molto fresco e di facile beva.
Canulli Bianco Frizzante
Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei.
€ 5.30 /750ml
| COLORE | Bianco |
|---|---|
| TIPOLOGIA | Indicazione Geografica Protetta |
| VITIGNI | Pinot bianco20%, Trebbiano 40%, Chardonnay 40% |
| ZONA DI PRODUZIONE | Lizzano, Salento, Puglia |
| VENDEMMIA | Ultima settimana di agosto |
| METODO DI VENDEMMIA | Raccolta manuale |
| VINIFICAZIONE | Premacerazione a freddo per 12h e successiva fermentazione alcolica in acciaio a 12/14°c |
| AFFINAMENTO | Rifermentazione in autoclave (metodo charmat) |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 11,50% vol |
| ABBINAMENTI | Ottimo come aperitivo o in abbinamento a primi piatti piatti e fritture di pesce |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6-8°C |
Il Vino
