L'azienda rappresenta oggi una realtà cooperativa - con circa 380 soci aderenti - rilevante nel comparto vinicolo, sia in ambito regionale che nazionale (terzo enopolo della Puglia ed uno dei 23 enopoli d'Italia), con una capacità di stoccaggio di 290.000 ettolitri.

L'azienda è dotata di moderni impianti di vinificazione e di linee automatiche di imbottigliamento e confezionamento per le diverse tipologie di prodotti (Denominazione di Origine Controllata, Indicazione Geografica Tipica e vini comuni da tavola) che costituiscono un pacchetto di offerta di alto valore enologico.

I vini delle Cantine Lizzano esprimono i sapori antichi di una buona terra: sono gocce di sole che fanno riscoprire il gusto del bere e danno nuova gioia alla tavola.